商超冷柜中保鮮冷藏冷柜的特性介紹

商超冷柜保鮮冷藏柜，顧名思義，是超市、大酒店、冷飲店、便利店等營業(yè)場所使用制冷設(shè)備，主要用于儲存冰淇淋、冷飲、冷凍食品和奶制品。這種冷藏柜具有很高的專業(yè)要求，不僅具有良好的制冷保溫功能，而且外觀非常美觀，便于在公眾場合展示。

商超冷柜保鮮冷藏柜最突出的特點之一是由一層或幾層透明玻璃制成的冷門。"外觀透明，你可以讓顧客在外面看到里面的東西。這種制冷設(shè)備可分為三類，第一類是商用陳列柜，這種櫥柜一般用來裝飲料。它的溫度大致控制在零度到十度之間，可以儲存冷飲、乳制品、水果和其他食品。第二類是商用制冷展示柜，這種制冷設(shè)備的溫度一般比較低，大多低于零下15度。"它主要用于儲存冰淇淋、餃子、凍餃子和生肉。"它是十年前制作的，很快就在全國流行起來了。第三類是廚房不銹鋼冷柜，也叫廚房四門冷柜。一般來說，酒店和餐館等地都有這樣的產(chǎn)品，主要用于儲存烹飪原料。"然而，由于它整天都放在廚房里，所以對耐磨、耐酸、耐堿、防火、防塵以及清潔衛(wèi)生的細菌控制性能要求都很高。

商超冷柜保鮮冷藏柜的發(fā)展非常迅速。隨著餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，它的種類和功能越來越多。目前，它已成為飯店和餐飲業(yè)的必需品。

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