劣質(zhì)的商超冷柜危害不小

目前市場上有很多超市商超冷柜質(zhì)量不佳，有的顧客購買劣質(zhì)商用冰柜一段時間，顧客不知道劣質(zhì)商超冷柜對食品的影響，造成食品損壞，沒有人購買的情況。接下來，讓廣州冷柜批發(fā)小編向你介紹一下質(zhì)量不合格的冷柜的危害吧！。

劣質(zhì)超市商超冷柜的質(zhì)量存在許多問題.

A.繁殖細菌

在低溫環(huán)境中，食物本身的新陳代謝只會減慢，不會停止。大多數(shù)細菌在低溫下不會死亡，相反，許多微生物在低溫下很容易生長和繁殖。同時，濕度很高，這也不利于食品的保存。

B.引起疾病

直接從柜中取出的食物直接吃，會導致胃粘膜血管迅速收縮、痙攣和胃不適，甚至導致胃病，而那些在低溫環(huán)境下會引起急性腸炎，甚至痢疾，耶爾森細菌性腸炎被稱為"腸炎"，這種細菌可以在-40℃低溫下存活和繁殖，冷凍溫度是它們的天堂。

C.竊取營養(yǎng)

劣質(zhì)柜子是一只"黑手"，能偷取食物和營養(yǎng)，尤其是富含維生素的水果和蔬菜。一些研究證實，將黃瓜放在4℃柜內(nèi)24小時，可使其維生素C含量降低30%。

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