放入商超冷柜中可以去除苦瓜的苦味嗎

冬天，天氣干燥，可以多吃苦瓜，苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，雖然苦瓜苦，但苦瓜有很多功效，美容解毒，減肥，多吃苦瓜也能增強(qiáng)人體免疫力。

苦瓜可以在穗凌商超冷柜中冷藏，因?yàn)榭喙显谙奶旌苋菀字笫?，放在商超冷柜里可以減緩苦瓜的成熟速度。"但是，應(yīng)該注意的是，它只能放在冷藏里，而不能放在冷凍里。當(dāng)苦瓜在10℃以下成熟時(shí)，會(huì)釋放出乙烯，加速成熟，同時(shí)還會(huì)發(fā)生冷害，即表面出現(xiàn)凹陷，然后發(fā)生感染和潰爛?？喙峡梢苑旁诶洳仃惲泄裰醒娱L(zhǎng)保存期，因?yàn)槭称?、蔬菜、水果、化學(xué)反應(yīng)在低溫條件下慢下來，不會(huì)影響功效，而且味道更好，我們不能習(xí)慣苦瓜的苦味，把苦瓜放在冷藏陳列柜里待一段時(shí)間，再取出吃，苦味就會(huì)淡得多。但是，記得一離開就需要食用哦。

過去，無論是用豆角一起煎，還是用水燙，再加上冷拌，穗凌冷柜小編總覺得苦瓜苦，味道差?，F(xiàn)在，只要你把苦瓜放在冰柜里5分鐘，它就不會(huì)太苦了。每次回到家，我都會(huì)把苦瓜洗干凈，放在冷藏的柜里，冷冷凍后直接吃。那種感覺，就像吃水果一樣，香脆爽口，幾乎無法感受到苦澀，回味還有點(diǎn)甜。吃苦瓜可以去火，你也可以試試哦。

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