穗凌冷柜：碳酸飲料怎么冷藏保存？

商超飲料柜內(nèi)的所有飲料大致可分為酒精飲料和非酒精飲料，而一般非酒精飲料包括碳酸飲料。所謂碳酸飲料，是指含有二氧化碳?xì)怏w的飲料，在一定條件下具有降溫、解熱作用，俗稱蘇打水。這種飲料不包括發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w。

最終產(chǎn)品中的二氧化碳含量（20℃時的體積比）不小于2.0。該飲料具有沖泡二氧化碳?xì)怏w的特點(diǎn)，使產(chǎn)品具有涼爽的感覺，阻礙微生物的生長，能感受到飲料的香氣成分和舒適的口感。

因此，碳酸飲料具有開胃、透氣、止渴的作用。在炎熱的夏天，喝一杯蘇打水會讓人感到輕松和精力充沛。所以很受歡迎。一般來說，大瓶的碳酸飲料很難在短時間內(nèi)飲用，那么如何使用商超展示柜來存放未飲用的飲料呢？

對于未及時喝完的碳酸飲料，我們可以這樣做。首先，我們可以盡量減少瓶子里的空氣，從瓶底往上捏，把可樂放在瓶口，把空氣擠出來。然后，將保鮮膜密封在瓶口，并擰上瓶蓋。這樣，密封好的瓶子可以長時間放置在穗凌立式展示柜中，而不會耗盡氣體，還能保持新鮮的口感。

如果你只是捏瓶子兩側(cè)的扁平物，那么你不蓋瓶蓋，空氣自然就會恢復(fù)，只要可樂中的氣體體積能夠在大氣壓下充滿瓶子。如果碳酸飲料的密封性不好，會導(dǎo)致飲料中的氣體成分耗盡，也會導(dǎo)致飲料的口感大打折扣。針對這一現(xiàn)象，我們可以采用上述方法進(jìn)行保存。

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