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資訊中心 >冷柜百科 >水果店安裝穗凌保鮮柜冷藏柜的好處?

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水果店安裝穗凌保鮮柜冷藏柜的好處?

時間:2019-09-08 09:31:49

水果店安裝穗凌保鮮柜冷藏柜的好處?


現在,不僅大型水果商店安裝了水果保鮮柜來展示和保存水果和蔬菜,更多的小型水果蔬菜商店開始注意水果保鮮柜的使用,為什么會出現這種趨勢?使用水果保鮮柜有什么好處?

 

收益1:銷售先進的水果和蔬菜,并獲得長途跋涉水果和蔬菜的利率

 

水果保鮮柜案例

 

果蔬在季節(jié)上一般都是跑動的,受歡迎的,利潤空間有限。要進一步加大利潤空間,就要在產品和效率的層面上做思考。那么,進口果蔬、禮品果蔬、好吃的水果蔬菜,適合陳列在水果保鮮柜里,這種水果蔬菜價格高,需求彈性小,相應的利潤空間也相對較高,也可以在店鋪層面、規(guī)律、新鮮的感覺一起跋涉。

 

收益二:延長果蔬保質期和保鮮期,減少損失

 

水果保鮮柜案例研究

 

水果和蔬菜是采前和采摘后的活生物體,其內部進行以呼吸為主的新活動。采摘水果和蔬菜進行有氧呼吸后,果體就會被吃掉。環(huán)境溫度越高,水果和蔬菜的呼吸作用越強,消費越快,成熟時間越早,貯藏時間越短。

 

適當的冷藏溫度對果蔬的貯藏十分重要。第一,它能大幅度抑制果蔬呼吸,延緩果蔬老化速度,延長果蔬貯藏期和出售貨架期(出售貨架期);第二,能保持果蔬的原色,味道鮮美,果蔬質量穩(wěn)定。

 

水果保鮮柜,具有冷藏、冷凍和保鮮功能,將美味的產品直接展示在顧客面前,再加上燈光和服務不足的鏡子點燃,可以大大提高消費者的購買期望。

 

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