穗凌冷柜超市保鮮柜能給我們帶來哪些便利？

超市的保鮮柜給我們帶來了很多便利，一天三餐離不開各種新鮮食品，食用菌是我們餐桌上美味的食物，我們每天吃各種真菌食品，了解種植的價(jià)格嗎？穗凌冷柜小編收集了一些常識(shí)并與大家分享：

食用真菌具有很大的保健和藥用價(jià)值，第一表現(xiàn)在有以下幾個(gè)方面。

1.游走體誘導(dǎo)免疫水平：長(zhǎng)期食用菌，可提高機(jī)體誘導(dǎo)免疫水平。食用菌的多種藥用作用都是通過這些免疫水平來實(shí)現(xiàn)的，而不是像西藥那樣直接。

二、抗腫瘤：科學(xué)研究表明，許多高級(jí)真菌是最重要的抗癌新藥來源之一，已發(fā)現(xiàn)廣泛培養(yǎng)的香菇、平菇、黑木耳、金針菇等具有抗腫瘤作用，食用菌的抗腫瘤活性成分主要為多糖、多糖肽等。

3.心腦血管疾病的預(yù)防和輔助：最常見的心腦血管疾病是高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、腦血栓等，長(zhǎng)期食用真菌可以有效預(yù)防這些疾病，對(duì)心腦血管疾病患者也有很好的輔助作用，因此食用菌是各種心腦血管疾病患者感興趣的食品，其主要原因是食用菌中含有多種不飽和脂肪酸、有機(jī)酸、核酸和多糖。

4.抗菌抗炎作用：食用菌有多種抗生素，可減輕炎癥和疼痛，已知抗生素已達(dá)近100種，如蜜環(huán)菌、假單孢菌B等，可治療膽囊炎和慢型肝炎，猴頭菌對(duì)消化系統(tǒng)炎癥有特殊作用。

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