【穗凌冷柜】開飯店需要進(jìn)行哪些分析？冷藏柜展示柜

在現(xiàn)實(shí)生活中，你必須事先分析所有的東西。冷藏柜陳列柜是酒店冷藏和保存食物的必需品，所以我們怎樣才能開一家好酒店？你想問什么問題？下面由穗凌冷柜帶您對購物中心進(jìn)行查詢和分析。

(1)查詢和分析所有操作環(huán)境：

在某一地區(qū)開設(shè)酒店之前，有必要對周圍環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)查分析，包括以下兩個(gè)方面。

(1)該地區(qū)是否屬于經(jīng)濟(jì)繁榮的地區(qū)？如果目前的經(jīng)濟(jì)形勢是普遍的，是否有一個(gè)外部因素會(huì)導(dǎo)致未來的經(jīng)濟(jì)繁榮？

2本地區(qū)及周邊地區(qū)企業(yè)的分散程度和經(jīng)濟(jì)效益如何？企業(yè)友誼的現(xiàn)狀如何？周邊地區(qū)人員的生活狀況和經(jīng)濟(jì)收入如何？

(2)查詢和分析潛在的源狀態(tài)：

由于不同的支出群體有不同的支出需求，對潛在來源組的分析有助于準(zhǔn)確地確定運(yùn)營項(xiàng)目。潛在的來源情況包括以下幾個(gè)方面。

您喜歡什么樣的酒店？比如環(huán)境安置、運(yùn)營水平、效益方法等等。

支出者的成本水平是多少？這對你的資本投資有直接影響。

什么時(shí)候才是合適的手術(shù)時(shí)間？正常的運(yùn)營高峰是什么時(shí)候？

你想先開什么新飯店？是盛宴還是家庭作業(yè)快餐？是本地的還是正宗的烹飪？

花錢的人喜歡喝什么？第一場表演是酒精、軟飲料、茶等。

6.女性消費(fèi)者對酒店服務(wù)的痛苦是什么？菜肴的種類和特點(diǎn)是什么？

穗凌冷藏柜陳列柜

(3)查詢和分析競爭對手：

要了解知己，就必須充分了解和分析幾公里以內(nèi)該地區(qū)大小酒店的類型、規(guī)劃、位置和營業(yè)收入。當(dāng)然，最好掌握其報(bào)價(jià)和菜單的規(guī)劃，如果你有條件，你可以品嘗到他們的菜肴質(zhì)量。同時(shí)，你需要了解是否還有其他人在準(zhǔn)備或計(jì)劃在該地區(qū)開設(shè)一家有競爭力的酒店。

(4)購物中心研究方法：

這里只列出了兩家適合開設(shè)中小型酒店的購物中心，詳情如下。

1查詢方法。通過簡短的問題(發(fā)問式或問卷式)查詢策略。進(jìn)行查詢。

2查詢方法。首先，在不面向當(dāng)事人的情況下，秘密進(jìn)行查詢政策進(jìn)行直接查詢。例如，查詢競爭對手的硬件狀況、菜肴質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、用餐時(shí)的效能水平和顧客流量等。

在對購物中心進(jìn)行調(diào)查之后，你可以嘗試制定一些初步的計(jì)劃，如預(yù)算的開業(yè)日期、酒店的座位數(shù)量、座位周期率和人均成本，并開始選擇合適的商店地點(diǎn)。

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