夏日如何使用穗凌冰柜超市冷柜冷藏食物蔬菜和水果
由于夏季天氣炎熱，食物在室溫下非常簡單和腐爛，所以冷藏冰箱的使用更加頻繁。在夏天，如何不恰當?shù)厥褂美鋬鰴C，食品將無法安全儲存。下面簡要介紹如何使用冰箱儲存食物，需要注意當?shù)氐那闆r。
一、在冷藏食品時應注意的事項
隨著夏季氣溫的升高，使用冰箱冷藏剩菜已成為一項非常普遍的任務。當使用冰柜冷藏食物時，你需要注意兩點：
1.熱的食物是冷的，放在冰箱里
如果這首歌是因為，如果把熱食立即放進冰箱里，不僅會影響冷凍食品之間的味道，還會顯示冰箱的冷藏重復制冷，這會消耗大量的電。當把食物冷藏在冰箱里時，最好使用保鮮膜儲存，以防止冰箱中細菌的繁殖。
2.冰箱中的食物應在進食前加熱
大多數(shù)微生物最適宜的繁殖溫度是攝氏37度，但有些微生物可以在攝氏20度以上迅速繁殖。低溫并不意味著細菌不再繁殖，只有在低溫下，細菌的繁殖速度會稍慢一些，進而延緩食物的轉化，但不能殺死微生物。
冰箱的溫度通常由4℃-10℃決定。食物從冰箱里取出，立即加熱，需要一個漸進的加熱過程。從4℃到40℃，這只是細菌繁殖的合適溫度。逐漸加熱相當于為細菌繁殖創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。一旦人們吃了不完全加熱的剩菜，他們就會出現(xiàn)腹瀉等等。
2.水果和蔬菜冰柜應分類
許多家庭在夏天吃水果時，喜歡把剩下的水果和蔬菜冷藏在冰箱里。在傳統(tǒng)的觀念中，只有冰箱里的低溫才能堅持水果不會因為高溫而腐爛。那是什么呢？不是所有的水果都適合在水果和蔬菜的冰箱里冷藏。
1.熱帶水果不宜長期冷藏.
通常將水果冷藏在冰箱里，如西瓜、葡萄、這些夏季水果，只是為了使水果更加清爽，不適合長期貯藏，因為熱帶水果通常很難耐低溫，這會導致熱帶水果的凍傷和變質，但會影響水果的口感和營養(yǎng)價值。
2.綠色蔬菜不應放在冰箱里。
新鮮蔬菜最好及時食用，不要冷藏在水果和蔬菜冰箱里，通常果蔬冷藏綠葉蔬菜簡單變質、腐爛。為了防止食物水分在冰箱中流失，最好用保鮮膜包裝食物，然后把它冷藏在冰箱里。
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