冰柜價格-冰柜的的冷效果怎么保障
近期幾年跟著國內(nèi)制冷職業(yè)的的迅速發(fā)展,林林總總的冰柜,冷柜,保鮮柜等都涌入商場。有的時分當您在面包店選擇和品味香甜可口的蛋糕時,您是不是知道那些擺滿著精美糕點的冰里,有不少壓縮機正在安靜、可靠地作業(yè)著。
冰柜的制冷系統(tǒng)并不復雜,主要是由壓縮機、冷凝器、毛細管和蒸騰器構(gòu)成,壓縮機是機器制冷系統(tǒng)的心臟。它的選擇準確與否將直接影響到全部機器的制冷作業(yè)效果。冰柜是一種商用性較高的制冷機器,對柜內(nèi)溫度的恒定性有較高請求。并且柜子周圍都是選用玻璃密封。盡管這些玻璃也是特制的保溫玻璃,但是與傳統(tǒng)的發(fā)泡保溫材料相比,隔熱性還是略現(xiàn)缺乏。由于還要常常翻開柜門拿取食物,以及其它各種因素的影響,冷量一直會有必定的丟失。
通常來說,做好的蛋糕都必須放入冰柜或冷藏用的柜子來保留。室溫下的蛋糕盡管能夠保留二到三天,但是通過冷藏保留的蛋糕不光能夠延伸保留期到五至七天,并且也會愈加美味。柜內(nèi)溫度通常堅持在+2~+8度之間,同時為了讓蛋糕堅持更新鮮和松軟的口感,還要操控柜內(nèi)的濕度,保證濕度在80-90%之間。
壓縮機是超市蛋糕柜的子心臟,壓縮機是凹凸蒸騰溫度通用的壓縮機,蒸騰溫度從+15度到-30度擺布,使用規(guī)模十分廣大。并且在低蒸騰溫度使用下,還能夠在220V,60hz的電源下作業(yè)。壓縮機都是對于43度環(huán)境溫度而規(guī)劃的,在面包店里舒適的室內(nèi)溫度下作業(yè),壓縮機的敷衍才能更顯得捉襟見肘。
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