風(fēng)幕柜怎么使用和保養(yǎng)?如何保養(yǎng)風(fēng)幕柜是很多風(fēng)幕柜客戶需要了解和知道的詳細(xì)信息，風(fēng)幕柜廣泛應(yīng)用于商店、便利店、商場(chǎng)、超市、酒店、餐館、熟食店、夜總會(huì)、卡拉OK等場(chǎng)所。風(fēng)幕柜也和其他展示柜一樣的需要在使用過(guò)程中不斷的保養(yǎng)和維護(hù)，那么該如何來(lái)使用和保養(yǎng)風(fēng)幕柜那?下面浩博食品小編機(jī)為您介紹下風(fēng)幕柜的使用和保養(yǎng)問(wèn)題。

　　風(fēng)幕柜正確的使用方法

　　(1)、最新購(gòu)買的風(fēng)幕展示柜應(yīng)該是放平坦的地面之上，在風(fēng)幕柜存放食物和水果之前，應(yīng)該先做的一件事就是讓風(fēng)幕柜空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間。冷藏展示柜應(yīng)放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側(cè)離其他物件20cm以上，背后離其他物件20cm以上。

　　(2)、 新購(gòu)買或搬運(yùn)后的冷藏展示柜 
，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

　　(3)、冷藏展示柜使用時(shí)，熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。對(duì)于間冷式(風(fēng)冷)冷藏展示柜，保存食品時(shí)，食品不要離出風(fēng)口太近。對(duì)于直冷式冷藏展示柜，當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá)5毫米時(shí)，需進(jìn)行人工除霜。

　　日常如何維護(hù)風(fēng)幕柜：

　　(1)、定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。

　　(2)、定期對(duì)冷藏展示柜進(jìn)行清潔(每2個(gè)月至少1次)。清潔時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

　　(3)、冷藏展示柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。當(dāng)風(fēng)幕柜出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，我們也應(yīng)了解應(yīng)對(duì)措施。

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