展示柜冷藏多少度比較合適

很多消費(fèi)者在使用冷藏展示柜的時(shí)候都很迷茫，不知道實(shí)際控制在多少度比較適合商品的冷藏保鮮，太低怕浪費(fèi)電費(fèi)，太高又擔(dān)心達(dá)不到保鮮要求，下面小編一起跟大家探討展示柜冷藏多少度比較好。

展示柜設(shè)置的度數(shù)跟柜內(nèi)放置的商品種類有很大的關(guān)系，商品對冷藏環(huán)境的要求才是關(guān)系到展示柜應(yīng)該怎么設(shè)備，下面為大家列舉市面上比較常見的商品展示柜設(shè)置溫度的方法。

1,冷飲

冷飲是最常用的冷藏品，尤其在夏季其銷量也是商業(yè)場所中最大的，可根據(jù)季節(jié)的不同來合理的設(shè)置展示柜的溫度，夏季追求清爽所以溫度越低越能吸引消費(fèi)者，正常設(shè)置在2~5度就已經(jīng)很低了；冬季飲料的銷量并不是很大，溫度只需設(shè)置在5~8度的保溫即可，再北方可以采取關(guān)閉展示柜的方式避免能源浪費(fèi)。

2，低溫奶和速食品

低溫奶和速食品對保鮮環(huán)境的要求相對嚴(yán)格，區(qū)別于普通牛奶和飲料，低溫奶需要2~8度的穩(wěn)定溫度才能達(dá)到保鮮需求，超過這個(gè)溫度會(huì)造成造成變質(zhì)，速食品也是同樣的道理。

3，其它商品

正常商品只需按照冷藏溫度0~10度保鮮即可，一些特殊的商品一定要認(rèn)真查看使用說明，按照指導(dǎo)的溫度進(jìn)行分開保存。

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