我們知道冰淇淋是冷凍食品。無(wú)論你每天吃一個(gè)冰激凌，還是一周吃一個(gè)冰激凌，當(dāng)你去冷凍柜吃的時(shí)候，它們看起來(lái)還是離開(kāi)了工廠，那么它們?cè)诶鋬龉窭锏膬?chǔ)存條件是什么才能保持它們?cè)瓉?lái)的外觀呢？冰激凌冷藏有三個(gè)要求：

要求1：事實(shí)上，冰淇淋冰柜和我們的鮮肉冰柜在工作原理上沒(méi)有區(qū)別。如果我們建造的冰蓄冷器體積小，就不必考慮相關(guān)設(shè)備產(chǎn)生的噪音。如果冰淇淋冷藏庫(kù)的整體面積比較大，就要考慮相應(yīng)設(shè)備產(chǎn)生的噪音。畢竟，大單位所產(chǎn)生的噪音很大，這會(huì)影響周?chē)用裨诮ㄗ≌瑓^(qū)周?chē)鷷r(shí)，應(yīng)該建在遠(yuǎn)離住宅區(qū)的開(kāi)放區(qū)域，或者考慮安裝隔音設(shè)備〉要求2：因?yàn)楸苛苁抢洚a(chǎn)品，對(duì)溫度有一定的要求。冰淇淋的冷藏溫度一般在-18℃到-28℃之間。如果溫度設(shè)定得太高，一些冰淇淋特別容易融化。沒(méi)有人會(huì)買(mǎi)融化的冰淇淋。冰激凌的冷藏溫度不能高于零下18℃，相反，當(dāng)冷藏溫度低于零下28度時(shí)，它不會(huì)對(duì)冰激凌產(chǎn)生任何影響。要求3：我們的冰激凌與我們的鮮肉一樣屬于食品類別，因此我們還應(yīng)特別注意衛(wèi)生。我們不僅要定期清洗冰激凌冰柜，而且每次打開(kāi)冰柜門(mén)運(yùn)輸冰激凌時(shí)，都要清洗冰柜的內(nèi)部衛(wèi)生，以確保我們吃的冰激凌是高品質(zhì)的

 

 

要求3：由于冰激凌容易融化，在安裝冰淇淋冷藏庫(kù)時(shí)，應(yīng)確保冷藏庫(kù)的溫度，取消冷藏冷藏板的選擇，并考慮在冷藏門(mén)上安裝門(mén)簾和空氣幕，以確保冰淇淋內(nèi)部的質(zhì)量。