首先，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)廚房冷柜時(shí)要有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)：并不是所有的廚房冷柜都體積大、功耗低，這一點(diǎn)必須明確。我們還需要換位思考。我們購(gòu)買(mǎi)商用廚房冷柜的目的是利用廚房冷柜的優(yōu)勢(shì)來(lái)襯托商品的亮點(diǎn)，最終吸引消費(fèi)者的注意力，進(jìn)而購(gòu)買(mǎi)商品，提高我們店鋪的營(yíng)業(yè)額。我們都應(yīng)該知道這個(gè)道理。其次，在選擇冷凍機(jī)時(shí)，我們應(yīng)該考慮以下幾點(diǎn)，以購(gòu)買(mǎi)高質(zhì)量的冷凍機(jī)——第一點(diǎn)：關(guān)于廚房冷柜的保鮮性能。您可能想知道，冷凍柜的保存功能的持續(xù)時(shí)間是否有任何差異。是的，我們的廚房冷柜在保存性能上有一些不同。冷凍柜的溫度控制方法可分為機(jī)械溫度控制和計(jì)算機(jī)溫度控制。與兩種控溫方式相比，電腦控溫主要是利用電腦完成雙溫雙控，這樣才能真正保證廚房冷柜處于恒溫環(huán)境，自然保證食品的新鮮度，第二點(diǎn)：關(guān)于冷凍方式的選擇，市場(chǎng)上有三種冷凍方式：直接冷卻、空氣冷卻、直接冷卻與空氣冷卻相結(jié)合。一般來(lái)說(shuō)，直接冷卻廚房冷柜是三種制冷方式中最便宜的，既省電又有很好的保濕效果，但唯一的不足是制冷不均勻，當(dāng)溫度特別低時(shí)，食品會(huì)很快凍結(jié)。當(dāng)然，我們也需要手動(dòng)除霜。風(fēng)冷式冷凍柜彌補(bǔ)了直接冷卻式冷凍柜的缺點(diǎn)，但也存在一些缺點(diǎn)。由于風(fēng)冷冷柜具有風(fēng)冷循環(huán)，容易造成食品的風(fēng)干狀態(tài)。最后，直接冷卻風(fēng)冷冷凍柜結(jié)合了風(fēng)冷冷凍柜和直接冷卻冷凍柜的優(yōu)點(diǎn)。自然價(jià)格將更高，電力消耗將增加。根據(jù)他們的實(shí)際需要，選擇他們自己的冷卻模式第三點(diǎn)：關(guān)于質(zhì)量。一些價(jià)格較高的廚房冷柜并不意味著它們可以長(zhǎng)期使用。這取決于內(nèi)罐、壓縮機(jī)和其他小部件是否具有高質(zhì)量。一些朋友選擇低能耗廚房冷柜是為了節(jié)省一定的電耗，但他們不知道能耗越低越好，一些低能耗廚房冷柜只是選擇使用保溫層進(jìn)行簡(jiǎn)單的改造，并不能解決實(shí)際問(wèn)題，所以在選擇購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要仔細(xì)挑選

 

第四點(diǎn)：在售后服務(wù)方面，無(wú)論我們買(mǎi)什么樣的冷凍機(jī)，在使用時(shí)都會(huì)遇到一些大大小小的問(wèn)題。我們需要找到這些問(wèn)題的售后解決方案。在采購(gòu)時(shí)，我們必須選擇有售后服務(wù)的廠家，售后時(shí)間根據(jù)使用的零部件確定。