冷柜批發(fā)商：紅酒是冷藏好還是常溫好

當(dāng)我們適當(dāng)飲用紅酒有一定的養(yǎng)生作用時，它們在日常生活中很受歡迎。但是紅酒不同于啤酒，不適合存放時冰鎮(zhèn)。那么平時喝的紅酒應(yīng)該如何保存好呢？以下小系列具體說明，請注意閱讀以下內(nèi)容。

不同品種的紅酒最合適的溫度是不同的。紅酒的平均最愛或撕裂保存溫度為10度。如果溫度在7-18度范圍內(nèi)，對紅酒影響不大。但為了更好的保存紅酒，盡量避免存放紅酒的酒窖或空間溫度波動過大，需要注意的是，高溫下不適合長期存放紅酒。高溫下保存的紅酒會加速紅酒中所含芳香物質(zhì)的氧化，逐漸揮發(fā)。當(dāng)我們聞到高溫存放的紅酒時，我們會發(fā)現(xiàn)很重的酒精氣味。而且低于0度的溫度也不適合存放紅酒，這種溫度自然會凍結(jié)紅酒所含的酒香，當(dāng)我們飲用時，味道變差，沒有原來的紅酒味道。

如果是未打開的紅酒，建議存放在陰涼的地方(如果條件允許，可以存放在酒窖里)。如果是喝一半紅酒，建議用紅酒木塞塞回去，做一定的密封工作，然后把冰柜的溫度設(shè)置高一點?？梢赃x擇這種方式保存的紅酒，必須水平放置。

存放紅酒時需要注意的事項:存放位置不能有陽光直射；放置位置保持水平，木塞處于濕潤效果，避免空氣進入，但存放空間不能濕潤，避免細菌滋生。