速凍柜與冷凍柜的差別是不是很大

一字之差，謬之千里。速凍柜的主要功能是在短時間內(nèi)把食品凍成塊狀及時鎖住其中的成分，保證食用口感。而冷凍柜則是一臺溫度比較低的冷柜而已，食品在其中存放短時間內(nèi)不會被凍成冰塊狀，但可以保證食品在一定時間不會變質(zhì)的情況。

無論是速凍柜還是冷凍柜在使用期間若出現(xiàn)內(nèi)壁有較厚的霜層建議及時清理，畢竟霜在冷柜中屬于一個不良的導(dǎo)體，做主要的是霜覆蓋在蒸發(fā)器的表面雖然我們?nèi)庋劭粗€挺好看的，對冷柜的制冷效果也沒有多大的影響，事實較厚的霜層就像是一堵墻間接的稱為食品與蒸發(fā)器之間的隔熱層，直接其中的熱交換，導(dǎo)致冷柜中的溫度一直不下降，呈現(xiàn)給我們的結(jié)果就是冷柜不制冷了

其實在不制冷的同時也會正價一定的耗電量，而壓縮機由于沒有達到設(shè)定的溫度會持續(xù)工作，長時間運作會增加一定的負荷，最終導(dǎo)致壓縮機無法承受高溫而燒壞。還有霜層如果不及時清理會吸附食品的產(chǎn)生的氣味，多種氣味結(jié)合會有一種難聞的氣味兒，為了延長冷柜的使用年限以及清新的冷柜空氣，建議當(dāng)冷柜中的霜層達到5mm厚時及時做清理工作。

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