冷柜廠家分享啤酒的最佳保存溫度是多少
啤酒是膠體溶液,因為受外機的影響變得渾濁沉淀,所以在保存期間需要注意。
第一,啤酒必須保管在陰涼處,但冷凍庫的溫度和濕度也的溫度和濕度。
第二,冷藏柜具體設置了多少度,決定了品種。散裝的啤酒建議冷凍柜的溫度在0℃以下,如果在冷藏柜中保管黃酒,建議溫度控制在20℃。如果是這樣的話,建議控制在4-20℃之間,如果新鮮啤酒建議溫度在0-10℃之間,其中相對濕度在75%左右。
第三,啤酒原料有大麥、酒花、水、酵母、淀粉,在一定程度上遵循先進先出的原則,一般不建議超過保管期。
第四,啤酒釀造在酵母發(fā)酵過程中酵母將原料中含有的糖分變成酒精,因此在儲存啤酒的冰箱周圍避免發(fā)生的明火和爆炸事件必須遠離或隔絕所有火源。
通過以上幾點的注意,我們得知啤酒在保管中需要保證倉庫的涼爽,沒有陽光直射,倉庫內需要干燥衛(wèi)生的環(huán)境。根據啤酒種類保存的溫度不同,出冷庫的時間也不同。
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