商用冰柜分享便利店經(jīng)營(yíng)要訣及經(jīng)營(yíng)竅門(mén)

民以食為天，隨時(shí)便利店都有市場(chǎng)。那么，怎樣才能開(kāi)便利店呢？

開(kāi)便利店要多少錢(qián)？

投資50~70平方米的便利店，一般需要20萬(wàn)~30萬(wàn)元的資金，主要用于店鋪裝修，購(gòu)買(mǎi)各種設(shè)備和貨物等房屋租金因地區(qū)而異，便利店的冷凍設(shè)備可以根據(jù)店鋪的大小選擇冷凍設(shè)備，飲料盤(pán)可以根據(jù)自己店鋪的大小選擇

一般來(lái)說(shuō)，30~40平方米可以選擇四門(mén)飲料箱，一個(gè)開(kāi)口箱用于保鮮牛奶類(lèi)產(chǎn)品，門(mén)口可以再放一個(gè)蛋糕箱，門(mén)口也可以放魚(yú)丸車(chē)等。

經(jīng)營(yíng)訣竅:開(kāi)設(shè)便利店，為了使顧客的購(gòu)物變得容易固定，必須保證商品種類(lèi)的配置盡量不變。店鋪特價(jià)商品的堆積展示應(yīng)引人注目，堆積不應(yīng)過(guò)大，過(guò)于雜亂，以免影響堆積效果的店鋪通道設(shè)置在80~90厘米左右。開(kāi)便利店要根據(jù)店鋪高峰合理安排商品布局，分離難以選擇的商品和暢銷(xiāo)商品，避免高峰購(gòu)物者堵塞通道，不便于其他顧客購(gòu)物的架子高度要照顧很多家庭婦女的需求，中心架子不得超過(guò)165厘米同時(shí)，要注意端頭架的利用。這是店里的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方停車(chē)時(shí)間最長(zhǎng)，必須設(shè)置毛利高的暢銷(xiāo)商品。

便利店的經(jīng)營(yíng)是關(guān)鍵。

生意從細(xì)節(jié)開(kāi)始。每家便利店每次花費(fèi)20元以?xún)?nèi)的消費(fèi)者占68.2%，40元以上只有8%，幾乎不超過(guò)100元。因此，便利店必須從小開(kāi)始，做好所有的生意。與一般的大型超市不同，便利店不僅可以銷(xiāo)售日常生活用品，還可以提供多種便利的生活服務(wù)。例如，免費(fèi)提供熱水、支付費(fèi)用、充電手機(jī)、充電自行車(chē)、印刷數(shù)碼照片、收集干洗衣服、訂購(gòu)鮮花、訂購(gòu)各種音樂(lè)會(huì)門(mén)票、設(shè)立自助收費(fèi)終端、代理培訓(xùn)申請(qǐng)、訂購(gòu)考試教材等，這種深入社區(qū)居民生活的增值服務(wù)有助于吸引人氣。

另外，開(kāi)設(shè)便利店的主要消費(fèi)者群體定位為30歲以下的學(xué)生和上班族，因?yàn)檫@個(gè)群體容易接受新的東西，消費(fèi)力強(qiáng)，追求時(shí)尚的特征，所以開(kāi)設(shè)便利店必須重視商品的選擇創(chuàng)新和更新，結(jié)合時(shí)尚的主旋律。

開(kāi)便利店選擇好的店鋪特別重要。投資便利店，選擇合適的店鋪很重要，這是便利店成功最重要的因素。便利店的優(yōu)勢(shì)在于方便，因此便利店社區(qū)和娛樂(lè)設(shè)施集中的地區(qū)，使顧客購(gòu)物更加方便。