商超冷鏈聊聊冷藏車中食物對方如何安排

當車內需要換氣時，開啟車端墻上的進氣口和門上的排氣口，由于風機的開動，可將車內污濁的氣體通過車門上的排氣口排出。同時進氣管道壓力減少，在壓差作用下，外界新鮮空氣即由車端墻上的進氣口，經過管道和蒸發(fā)器不斷地進入貨物間。關閉進風口和排風口，可停止通風，恢復車內正?？諝庋h(huán)。每輛貨物車都在兩端頂部各安裝一套制冷機組，每套機組包括壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器、貯液器、電加熱器、風機和配電柜以及一些自動化控制和保護元件。

　　易腐貨物在冷藏車低溫運輸時應當合理堆放，讓冷空氣能夠合理流動，使貨間內溫度均勻，防止因局部溫度升高而導致腐敗變質，因此必須保證：

　　(1)在車廂底板與貨物之間，空氣能沿著車廂中心到端壁的方向自由流通。

(2)在各貨物之間，空氣也可以沿車輛中心向端壁自由流通，保證各貨物之間的空氣可以沿車輛上下方向自由流通，冬天加溫運輸尤為重要。

(3)堆積的貨物和車壁之間，空氣可以沿車的中心向端壁和車的上下方向自由流通。

冷凍板冷凍鐵路冷凍車這種車主要利用冷凍板冷凍，冷凍板內裝有共晶溶液，在低溫條件下冷凍板內的共晶溶液的過程是冷凍過程。將冷凍板安裝在車內，外部傳人車的熱被共晶溶液吸收，共晶溶液從固體轉變?yōu)橐后w，從而達到冷凍冷卻的目的。冷藏板冷凍鐵路冷藏車最大的優(yōu)點是設備費用少，利用夜間便宜的電力冷藏在冷藏板上，降低運輸費用，適用于短距離運輸。冷藏板的結構和配置原理與冷藏板冷藏車相同，在冷藏車的一部分進行詳細論述。三、易腐貨物裝車的一般條件和特點貨物在運輸車內正確裝載，對保持貨物在運輸途中的質量有很大作用。