為什么要清理冰柜，如何定期清理冰柜

現(xiàn)在很多人都用冰柜，習(xí)慣把所有東西都塞進(jìn)冰柜，認(rèn)為這樣儲(chǔ)存食物更健康、更安全。因此，冰柜在生、熟的食物中，蔬菜、水果和肉類經(jīng)?；旌显谝黄?。然則天翔冰柜揭示過(guò)人人，冰柜盡管能夠減慢大部分細(xì)菌的繁殖速度，但不能殺滅細(xì)菌。

生肉和蔬菜中可能含有大量的細(xì)菌，這些細(xì)菌不僅可以繼續(xù)繁殖，還會(huì)污染冰柜中的其他食物。一些耐低溫的細(xì)菌在0℃左右也能繁殖。保存食物時(shí)，注意冰柜中的生熟食物，應(yīng)密封在收納盒或袋中，分類存放。食物應(yīng)在隔夜食用前加熱，烹飪食物的中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上。

即使我們定期清理冰柜，也需要知道一些清理冰柜的小貼士。

冰柜的內(nèi)部也可以用甘油擦拭，形成一層薄薄的保護(hù)膜，即使浸泡在牛奶或食物垃圾中也可以輕松擦拭掉。架子和其他容器應(yīng)該拿出來(lái)用水清洗。冰柜門上的橡膠密封條不能忽視，應(yīng)該好好清洗一下。冰柜冷凝器背面易積塵，影響熱量，最好吸塵器積塵。電器零件的表面應(yīng)用干布擦拭。需要提醒的是，清洗冰柜不能使用熱水，不要使用鋒利的工具刮去污垢和冰柜。

商業(yè)冰柜建議商家也要注意超市冰柜的清潔，不同種類的食物要放在多個(gè)冰柜中。很多小超市把肉、豆類、水果甚至餃子、饅頭、餃子等放在一個(gè)冰柜里。這就給了食物充分滋生細(xì)菌的條件，對(duì)消費(fèi)者的健康沒(méi)有好處！