商用冷柜講解衡量冰柜質量的五大指標

冰柜一直是很多人關注的熱點，隨著冰柜市場的發(fā)展，冰箱產品的保鮮技術也越來越成熟。冰柜作為制冷業(yè)的專家，當然也不甘落后，在不斷進步的同時也要幫需要的客戶充分了解冰柜，從而幫助他們能更好的挑選合適的超市冰柜。

      網上有人列出冰箱保鮮的五大指標，其實商用冰柜在這方面的要求更高，這就是為什么冰柜專注于商用冰柜的研發(fā)。商用冰柜在溫度指標、濕度指標、風向指標、氣態(tài)指標、抗菌指標等等方面的高要求就決定著商用冰柜每個零件的高要求。

那么，主要指標是什么？冰箱的價格將帶你去了解:

溫度指標:不同食物需要不同的保存溫度。例如，牛奶、啤酒、果汁、果醬的最佳保存溫度為0℃-5℃，適合放在冷藏室的魚類、肉類、蛋糕等食品的保存溫度應低于-6℃，保存在冷凍室是最合理的。

濕度指標:水分是蔬菜生動的源頭，蔬菜缺水時風干枯萎。冰箱要保持95%的水分，食物真的很水靈。

風向指標:冰箱價格采用多面送風，實現(xiàn)360°送風，使冰箱內部各角落溫度均勻，食物不會因溫度過高而變質，保持生動氣息。

氣態(tài)指標:冰箱里的食物為什么不能永遠生動？蔬菜釋放的乙烯氣體容易催熟食物，冰箱中氧氣含量過大，食物容易腐爛變質。因此，必須有效吸收乙烯氣體，合理調節(jié)空氣成分，使蔬菜保鮮期更長。

       抗菌指標：如果冰柜價格抗菌措施做得不好，大腸桿菌、霉菌、金黃色葡萄球菌等10多種有害細菌就會在冰柜里滋生、繁殖、侵蝕食物的細胞質，不僅使其完全喪失營養(yǎng)成分，而且感染毒素。所以冰柜必須實現(xiàn)全方位的立體型抗菌，謹防“病從口入”。