商超冷鏈商用冷柜教您怎么挑選榴蓮

榴蓮是非常有營養(yǎng)的水果，通稱水果之王的美稱。那么，你知道如何選擇石榴蓮嗎？小面超市冷柜小編給大家介紹一下。

在選購榴蓮時，應該從外形、果柄上進行一些辨別。購買石榴蓮時，要選擇形狀多丘陵狀、果實完全正確、果皮深、咖啡色、味道濃的果實，搖晃感覺有東西，就是高品質(zhì)。千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但是不要選擇看起來越青的榴蓮。買回家的石榴蓮用報紙嚴密包裹，不要刺傷孩子。榴蓮具有后熟作用，應放在陰涼處保存，成熟的果實裂開，可取出果肉，放入保鮮袋保存在冷凍庫中，冷凍庫中有冰淇淋的口感。如果肉變成饅頭，石榴蓮就會變質(zhì)，不應該繼續(xù)吃。

未開口的石榴蓮，有不成熟的青草味，成熟的石榴蓮散發(fā)出固有的香味。購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包裹，放在溫暖的地方，一兩天后聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃的時候在地上輕輕地掉下來，掉下裂縫，從襲擊處撬開吃。飲食后9小時內(nèi)禁止飲酒。

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榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除干熱的方法是在吃石榴蓮的同時喝淡鹽水，吃寫水分多的水果來平衡，梨和西瓜是很好的選擇。

超市冷藏柜溫暖提示，在所有水果中，石榴蓮的最佳搭檔是被稱為水果女王的山竹，有水果之王和水果女王的石榴蓮的搭配原則，只有山竹才能降低水果之王的石榴蓮的火氣，使身體不受傷害。