生鮮超市和水果店采用立式風幕柜的好處

超市、水果店和其他冷藏水果蔬菜的冰箱基本上都是使用垂直空氣幕柜。目前，市面上的水果保鮮柜和水果冷凍柜是垂直空氣幕柜的設計。為什么會出現(xiàn)這種趨勢？在超市和水果店使用垂直空氣幕柜的優(yōu)點是什么？下面的戈米冷藏室編輯向你解釋了立式空氣幕柜的優(yōu)點：

立式空氣幕柜的優(yōu)點1：銷售高檔水果，提高水果利潤率

果品店銷售旺季水果，運行、拉受歡迎，利潤空間有限。為了進一步提高利潤空間，商家必須升級產品和服務。如進口水果、淡季水果、禮品水果和水果口味好的水果，適用于垂直風幕柜的冷藏展示，這種水果價格高，需求彈性小，相應的利潤空間也相對較高，同時也可以提高商店的檔次、潔凈度和清爽感。

立式空氣幕柜的優(yōu)點2：保鮮顯示功能強大，能激發(fā)顧客購買的欲望

立式空氣幕柜具有冷藏、保鮮功能，水果氣幕柜大面積展示空間和LED節(jié)能燈，將美味可口的水果直接展示在客戶面前，加上燈光和反光鏡渲染，激發(fā)客戶購買欲望，具有極好的促銷作用，從而為企業(yè)帶來更多的收入。

立式空氣幕柜的優(yōu)點3：延長水果的保質期和保鮮期，減少貨物損失

采果后，需氧呼吸就會消耗掉果實。環(huán)境溫度越高，呼吸作用越強，消耗越快，成熟越早，貯藏時間越短。適當的冷藏溫度對果實的貯藏是非常重要的。果品庫采用立式空氣幕柜冷藏新鮮水果，一是能大幅度抑制果實呼吸，延緩果實代謝，延長果實貯藏期和保質期；二是能保持原有色澤，口感鮮美，水果品質強。這樣，有效地延長了果實的保質期，減少了損失。

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