穗凌便利店冷柜的保鮮技術(shù)來(lái)甜瓜的保存方法

甜瓜被農(nóng)民廣泛種植。如果我們能夠采用科學(xué)有效的采收和保存，就有一種方便的冷凍保鮮技術(shù)，甜瓜是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。種植者的經(jīng)濟(jì)效益可以大大提高。應(yīng)該及時(shí)收獲。甜瓜品種繁多，成熟期也不一樣。

一般薄皮甜瓜早熟品種在授粉后22/25天成熟，中、晚熟品種成熟35/40天，厚皮甜瓜早熟品種35/45天成熟，被農(nóng)民廣泛種植。如果能采用科學(xué)有效的收獲和貯藏方法，甜瓜是重要的經(jīng)濟(jì)作物。

種植者的經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，成熟期也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，薄皮甜瓜的早熟品種在授粉后22/25天成熟，收獲應(yīng)該及時(shí)。有多種瓜種。中、晚熟品種成熟40天，厚皮甜瓜品種45天成熟。

中熟品種在55天內(nèi)成熟，晚熟品種在65/70天，大部分白瓜在45/50天內(nèi)成熟。

適宜在下午4：5采摘8到熟的瓜；冬季貯藏用的哈密瓜，更多的熟瓜；曬干的哈密瓜，成熟后采摘。手柄留2×3厘米長(zhǎng)。

采摘必須輕而輕，用刀或剪刀摘甜瓜，然后用紙或軟棉布擦拭干凈的水滴和污垢。把甜瓜撒上石灰粉，然后在地面或架子上鋪上一層稻草或麥秸，然后輕輕地將覆蓋泡沫網(wǎng)的甜瓜放置3至4層，以便儲(chǔ)存15至20天。

1.將覆蓋泡沫網(wǎng)的甜瓜放入竹籃或柳條籃(不要裝滿，在上部留出一些空間)。便利店冰箱的貯藏和保存技術(shù)：薄皮厚皮甜瓜。

2.選擇一個(gè)涼爽通風(fēng)的地方，并將其清理干凈，然后將籃子重疊在一個(gè)涼爽通風(fēng)的房間里，保持室溫16℃18℃，相對(duì)濕度80%85%，可儲(chǔ)存20×25天。

3.將泡沫塑料網(wǎng)蓋瓜放入裝有噴口的紙箱或竹籃中，預(yù)貯藏后存放在冰箱中，溫度低于5℃4℃，相對(duì)濕度80%，冷藏技術(shù)可保存2~3個(gè)月。

將甜瓜取出干燥，用4倍稀釋的紫膠涂片形成半透明膜。干燥后，將其包裝在箱內(nèi)，在相對(duì)濕度為80%的2℃下貯藏3×4個(gè)月。采用方便貯藏冷藏技術(shù)，冷藏。

經(jīng)防腐、預(yù)冷處理后，將甜瓜裝入裝有噴口的紙箱或竹籃中冷藏，早、中熟品種的貯藏溫度分別為5℃≤8℃，晚熟品種3℃4℃，冷藏相對(duì)濕度為85%~90%。

包衣貯藏：用0.1%托布津浸泡瓜2分鐘，可貯存4至5個(gè)月。

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