大閘蟹季節(jié)將到保鮮冷藏柜讓幫您保存更長久

大閘蟹冰箱保鮮1.用冰箱保存陽澄湖大閘蟹。購買的大閘蟹數(shù)量不多，食用3天左右后很容易保存：選擇精力旺盛的大閘蟹，綁足以減少體力消耗，然后放入冰箱，保持5-10度的溫度，并用濕毛巾蓋住

方法二：選擇有活力的螃蟹，準備一個30-50厘米高的塑料桶/盆。把螃蟹放進去，不要堆放；然后加水至大閘蟹體高度的一半，主要是為了保持水分，不要把大閘蟹全埋了

如果你在陽澄湖三五天吃不飽螃蟹，最好的辦法就是用自己的浴缸作為臨時水池。螃蟹生命力很強。一般的保存方法是：保存溫度在5℃左右℃, 通常放在新鮮的桌子上（下面加點冰）：每2-3小時噴水一次

如何選擇格美冰箱里的大閘蟹？夜間儲存：將其放入聚苯乙烯泡沫塑料盒中，用濕泡沫或棉布鋪開，加少許冰塊，蓋上蓋子，但要在容器側(cè)面開孔以保持通風。蟹殼色澤鮮艷，有光澤，呈深綠色，一般厚而實；黃色的大多又薄又弱；最好選擇“金毛金爪”的

看肚臍，肚臍突出，一般脂肪糊飽滿：凹，多為脂肪體不足。當你手里拿著一只螃蟹時，你必須感覺它足夠“重”，所以你可以選擇一只肥肉、奶油味和肉質(zhì)豐滿的大閘蟹?？葱纺_，爪子結(jié)實，蟹腳上“足毛”叢生，一般肥腳老生；無毛，大多柔軟無脂

看雄蟹和雌蟹，俗話說：“陰歷八月選雌蟹，九月后選雄蟹?！?。因為農(nóng)歷九月過后，雄蟹的性腺成熟得很好，營養(yǎng)味道最好。只是現(xiàn)在人們喜歡選擇女性。一般肚臍圓形為雌蟹，肚臍尖為雄蟹?？大π返纳D(zhuǎn)過來，可以用蟹腳迅速轉(zhuǎn)回來，那就是生命力強；不能回頭，生命力差，存放時間不能長

也可以通過它的“橫”觀察，匍匐在地上是好貨。當然，蟹腳是綁著的，這里沒有列出

如果你用手或樹枝觸碰眼睛，你的眼睛會閃光，反應很快，或者你的嘴會噴出白色的氣泡

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