超市水果店保鮮柜的設計簡介及特點介紹

水果保鮮柜又稱常溫展示柜，其特點是制冷溫度高，常用于展示效果。隨著科學技術的發(fā)展，人們越來越意識到，為了保持蔬菜和水果的新鮮，不同的物品需要在室溫下儲存。由于人多、熱空氣流入，即使房間里有空調，也很難保持低溫。這些是水果和蔬菜。他們一定是軟弱無力的。因此，生水果和蔬菜失去光澤和新鮮的質地，因此不受歡迎的業(yè)務。它們要么降價出售，要么虧本出售，直接造成商家的損失

介紹超市水果店保鮮柜的設計和特點

保鮮柜解決了這個問題。保鮮溫度采用空冷或直冷壓縮機控制在較低水平。保鮮柜溫度為2~8℃℃, 而歐雪保鮮柜的制冷溫度一般不低于0℃, 最高設計溫度約為10℃℃. 新鮮食品的最佳保鮮溫度大多在8～14℃之間℃. 因為8點以下很冷℃, 夏天生長的綠葉蔬菜一定難以忍受。保鮮柜主要分為氣簾柜（陳列柜），主要用于蔬菜、水果的保鮮；鮮肉保鮮柜主要用于鮮肉的保鮮和展示，以及臥式島式展示柜和蛋糕展示柜

保鮮柜的設計可以考慮以下幾點

 1。水果保鮮柜應考慮外部壓縮機，避免內部壓縮機因高溫而散熱困難的問題

 2。保鮮柜可考慮風冷、恒溫、節(jié)能、制冷快

 3。玻璃應透明，以免影響所售產品的美感。冰柜采用雙門中空玻璃門設計，抗沖擊、隔溫效果好

 4。安裝滾輪及可調支架，滾輪移動方便，能保證柜底散熱。調整支架不僅美觀，而且能最大限度地利用空間

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