開火鍋店一般需要幾個(gè)冰柜，哪個(gè)牌子好呢

一般來(lái)說(shuō)，中小型火鍋店都有幾個(gè)冰柜(你沒(méi)有冷凍機(jī)，你需要一個(gè)裝有凍肉的冷凍機(jī)）你可以買一個(gè)合適的島式冷凍機(jī)。速凍意味著溫度低于-18度℃, 這種冰柜也可以冷藏，但如果需要單獨(dú)冷藏，就不需要買這種冰柜當(dāng)冰柜，因?yàn)檫@種冰柜的價(jià)格一般都很高！一般來(lái)說(shuō)，不是多少，而是面積。計(jì)算你需要放的東西的面積。最好大點(diǎn)

開一家火鍋店需要多少個(gè)冰箱？哪個(gè)牌子比較好？會(huì)被凍住的。它必須解凍以保持肉的味道。當(dāng)然，小的也可以用水解果凍，但是味道真的很差。不專業(yè)，吃起來(lái)難

火鍋店需要幾個(gè)冰柜，哪個(gè)牌子比較好

火鍋店注意：

 1?；疱佋牧霞霸O(shè)備采購(gòu)：

由于近幾年原材料價(jià)格大幅上漲，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)到市場(chǎng)了解價(jià)格變化，同時(shí)也要注意原材料的產(chǎn)量，如價(jià)格、重量相同的黑木耳，有時(shí)，由于生產(chǎn)廠家不同，質(zhì)量也不同，導(dǎo)致桌上能生產(chǎn)的份數(shù)不同，同一產(chǎn)品在不同火鍋店的生產(chǎn)率也不同

 2。店址選擇：地理位置好，常住人口和流動(dòng)人口多，餐飲密集；有很多停車位。一般來(lái)說(shuō)，600-800平方米的火鍋店至少有40個(gè)車位。廣告位、門頭形象好。房子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是合理的。列不應(yīng)該太多。否則會(huì)對(duì)裝修和布局造成障礙，影響有效的營(yíng)業(yè)面積；樓層高度不宜太低

 3。火鍋店的裝修和環(huán)境會(huì)真正影響人們的心情，從而潛移默化地影響火鍋的味道。裝修精良的火鍋店會(huì)讓游客有食欲

火鍋店需要幾臺(tái)冰柜，哪個(gè)牌子比較好

設(shè)備：空調(diào)、臥室、六門冰柜、帶冰箱的工作臺(tái)（節(jié)省空間）、消毒柜、不銹鋼湯桶、切片機(jī)等，火鍋、火爐、餐具等，不復(fù)雜。

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