商家朋友們在購買商用冷柜的時候，總會看到一些有關冷柜的一些具體信息，而且還總會聽到客服姐姐們跟你介紹時會帶上一些專業(yè)詞匯，其中就有直冷和無霜風冷。

那么究竟什么是直冷、什么是無霜風冷呢？

在這里小編給大家解惑：簡單地說，所謂直冷，就是沒有風扇，容易結冰，需要手動除霜；而無霜風冷呢，就是有一臺風扇，吹著熱風，幫你除霜，而且還不結冰。

首先先來說說什么是直冷？

直冷，又稱冷氣自然對流式，在冷藏室放置有蒸發(fā)器，由冷柜的功能和冷度來決定蒸發(fā)器的大小，冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

然后就是風冷了。

風冷式內裝有一翅片式蒸發(fā)器和一套風道循環(huán)組件，風扇電機將通過蒸發(fā)器冷卻后的箱內空氣形成上下循環(huán)，達到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜，所以風冷式又叫無霜式。

除了功能上巨大差異之外，在冷柜的尋常功能上還存在著很多的不同之處。

1 容積

容積大，間室多，風冷在冷量分配上有絕對優(yōu)勢。如果采用直冷將有技術上的障礙，很不容易實現(xiàn)。直冷間室做到3個基本到了極限，如想做更多間室，將犧牲一些性能。

2 噪音 能耗

風冷冷柜由于多了風扇的送風，所以冷柜室內溫度比較平均，沒有很大的溫度變化，制冷效果也自然比較出色，不過同樣考慮到風扇的作用和復雜的線路設計，風冷式冷柜在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冷柜要高了不少。

3 食物干燥問題

風冷式由于沒有電風扇，不會產生額外的噪聲和耗電，同時也不會在食物表面由于吹風而引起干燥現(xiàn)象。

4 制冷速度

風冷由于是冷空氣強制循環(huán)，因此冷卻速度快，溫度均衡性好，這是它的固有優(yōu)點，直冷無法比擬。而直冷由于靠自然對流，因此溫度均衡相對差一些，冷卻速度也相對低些。

5 結霜

直冷的手動化霜確實討嫌，所謂微霜設計不過是冷凍全部采用整體抽屜而已，減少開門箱內空氣流動來減少結霜。即使這樣一般半年也需要化霜，如果開門次數(shù)很少可延長，反之則縮短。如果門封不好或老化，結霜也會變嚴重。隨使用時間的延長，化霜次數(shù)將增加。

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