商超冷鏈中玻璃門冷柜怎么調節(jié)溫度

商用冰柜不僅要有有效的使用方法，要有普通的保養(yǎng)和維護，而且要以良好的方式影響冰柜的使用壽命，也可以提高冰箱運行的高效率和安全系數(shù)。下面，商超冷鏈小編會為您分析一下環(huán)境溫度的調整和使用情況。

無論是保鮮柜還是冷藏冰箱，都必須根據對象的特點有效地劃分環(huán)境溫度值，以達到最合適的質量保證效果。例如，當人們通常使用蔬菜和水果時，你不能把它們放在冰立方的冰箱里。事實上，這樣做會導致蔬菜和水果凍裂。蔬菜屬于冷藏類，不能冷藏，只能放在保鮮柜或陰涼處干燥不寧。這與生肉原料不同，無論是人的身體，還是牲畜等小動物的身體，都不能在室溫下存放，腐爛、發(fā)臭，不能帶走。

如果它被冷藏和儲存，通常必須在同一天出售，否則只會丟失。因此，人們經?？吹叫迈r食品商店得到"不賣夜肉的廣告牌"；他們還經?？吹嚼鋬鋈忸悆Υ娉杀鞠鄬^高，對環(huán)境溫度的需求必須低于10度，通常冷凍冰箱的最低溫度低于-18度~-32度中/甚至更低。

自然，有時會根據不同的季節(jié)進行調節(jié)。冬季冰箱的環(huán)境溫度可以稍微調節(jié)一下，夏天的溫度應該稍微降低一點，以節(jié)省電。由于每天的環(huán)境溫度相差很大，所以商用冷凍機在使用時必須始終保持開放，以確保制冷和制冷的更好作用。

其次，在放置物體的層次上有一點技巧。眾所周知，濕冷凍氣體通常比熱風指數(shù)稍重，所以冰箱底部的環(huán)境溫度通常較低，而環(huán)境溫度相對較高。這一特性可用于將水果放在冰箱頂部，蔬菜、水果和肉類食品冷藏可以放在冰箱底部，這樣，當各種成分放在冰箱里時，就可以根據上下層的溫差來控制溫度，從而使冷藏效果更加安全可靠。

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