風冷與直冷的商超便利店冷柜有何區(qū)別

商超冷柜可分為兩種：一種是風冷式制冷冷凍機，另一種是直接制冷式冷凍機，兩者有什么區(qū)別？

首先，以冷藏陳列柜為例，簡單地說：在風冷冷藏陳列柜里有風扇，冷空氣制冷，具有自動除霜和不凍的功能。而且直冷，無風扇，會有輕微的冰，一般要人工除霜。

因此，一般的風冷冷藏陳列柜應該更貴一些，因為它的功能更完善。

直接冷卻：又稱空調(diào)自然逆流。商超冷柜中有一個蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的尺寸根據(jù)冷凍機的尺寸和溫度要求合理匹配。直接冷卻系統(tǒng)中的冷凍機的冷卻方式是通過空調(diào)的自然對流來冷卻物品。

(立式冷凍機)風冷式：裝有翅片式蒸發(fā)器和一套風管循環(huán)部件。風扇電機將通過蒸發(fā)器冷卻的室內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，以達到冷空氣制冷的目的。

由于冷空氣的流動，不會使儲存食品中的水分被吸收和凍結(jié)。因此，空氣冷卻型也可稱為無霜型，實際上，內(nèi)壁表面沒有霜，蒸發(fā)器表面仍會略有結(jié)霜，只是不需要人工除霜，而是自動除霜。

由于制冷方法的不同，直接冷卻和空氣冷卻的主要性能指標也有很大差異：低功耗、低噪音、低價格、冷藏食品保存；速度慢、溫度均勻性差、一般人工除霜，主要分布在中國和歐洲。

空冷便利店冷凍速度快，無霜(自動除霜)，食品保藏，溫度均勻；但耗電量大，噪音比較大，價格比直接冷卻型貴。主要在美國、日本、韓國和中國的南方市場。

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