專業(yè)果蔬冰柜有什么特點呢

專業(yè)果蔬冰柜有什么特點？專業(yè)的冰柜必須從食物的溫度、濕度等方面加以考慮，這也是食物保存法技術的關鍵。普通果蔬冷柜系統(tǒng)追求溫度而忽視濕度。

一些其他水果店老板會反應，用冰柜保存這些水果，調(diào)到一個適宜的溫度，但是會發(fā)現(xiàn)問題放在冰柜中的水果進行儲藏1-2天，水果產(chǎn)品表面會發(fā)黑，沒有我們前幾天顏色鮮亮了。冰柜出現(xiàn)對于這種主要原因是為什 么呢？

其實，水果的保鮮和人一樣，都應該有最合適的溫度和濕度。因此，水果的貯藏不僅要滿足濕度的要求，還要滿足濕度的要求。當溫度適宜，濕度不夠時，就像冬天溫度過低時，皮膚干燥、變色，甚至龜裂。

冰柜價格

一臺真恰好的業(yè)余的果蔬展示冷柜，非但要有溫度還要有順應的濕度，普通生果保管適合的溫度在2℃-6℃之間，相對于濕度在85％-90％之間，同時還請求整柜的溫度勻稱，出風溫差不能太大，防止風干（出風口太能太低容易吹傷及吹干果蔬）。

為了滿足這些要求，你必須有豐富的知識和經(jīng)驗，在凍結原則。天翔冷柜經(jīng)由十多年的理論和實際，并構成相干產(chǎn)業(yè)鏈，不息摸索打造出冰柜價格最優(yōu)惠，最適宜果蔬冷藏展示冰柜。