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資訊中心 >冷柜百科 >如何保障店面冷柜運行

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如何保障店面冷柜運行

時間:2020-10-12 09:39:03

如何保障店面冷柜運行


相信很多商家在購買商用冰箱時,大多數(shù)人都不知道如何正確使用,使用時難免會出現(xiàn)很多故障問題。


要想能夠更好地延長商用冰箱的使用壽命,就必須注意專業(yè)正確的使用和維護方法。不正確使用冷凍機會加速冷凍機的損耗,縮短冷凍機的使用壽命。我們談談吧。在使用冷凍機的過程中,如何操作,才能更好地維護冷凍機。


冰箱內的食物應妥善保管


當冰箱內食物太少時,熱容會降低。門一打開,冷空氣就會迅速釋放,很容易增加制冷壓縮機的啟動次數(shù),增加電耗。


如果食物過飽,不利于冷空氣對流循環(huán),冰箱容易結冰,增加制冷壓縮機的工作時間,并消耗不必要的電能。


放入冷凍室的食物應冷卻至室溫


熱的食物放入冰箱后,柜內溫度迅速上升,蒸發(fā)器表面結霜速度加快,制冷壓縮機工作時間延長,耗電量增加。


盡量減少冰箱的開關次數(shù)


如果門開得太頻繁,一方面會增加冷凍機的耗電量,縮短冷凍機的使用壽命。


由于冷凍室的門比較大,如果開門次數(shù)較多,柜內冷空氣會漏出,柜外的暖濕空氣會趁機進入,使柜內溫度升高。同時,進入柜內的濕空氣容易使蒸發(fā)器表面結霜更快,結霜層變厚。


冬季應適當調整冷凍機溫度


根據食品儲存的需要調整冷凍機溫度。不能盲目地調得太低,也不能通過提高溫度來節(jié)能。


不合理的升溫可能會使冷凍機失去保鮮效果,而保鮮效果會大于保鮮效果。


冰箱應置于低溫通風處。同時,應避免熱源和陽光直射。頂部和背面的左右兩側應留有適當?shù)目臻g,以便于冰箱的冷卻。


定期檢查和維護


必須能夠對商用冰箱進行定期檢查和維護,目的是避免一些隱患時沒有發(fā)現(xiàn)而造成更大的故障。


因此,一定要能夠邀請專業(yè)人員進行全面的維護保養(yǎng),才能使零部件達到更好的使用效果和功能。


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