牛奶是最古老的天然飲料之一，是日常生活中最為常見和穩(wěn)定的蛋白質(zhì)來源。牛奶含豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等，最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。

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牛奶雖然營養(yǎng)，但喝起來是有講究的，喝對(duì)了能夠強(qiáng)身健體延年益壽，喝不對(duì)，則有可能給身體增加病痛。今天我們就來看看日常生活中最容易犯的牛奶的錯(cuò)誤喝法，從而更好的保持身體健康，遠(yuǎn)離疾病。

1、牛奶越濃越好

有的人就認(rèn)為，越濃的牛奶含的營養(yǎng)就越多，身體得到的營養(yǎng)更多。有人唯恐牛奶太淡在鮮奶中加奶粉，或是沖泡牛奶的時(shí)候加入過多的奶粉，使牛奶的濃度超過正常的標(biāo)準(zhǔn)。殊不知，嬰幼兒如果常吃過濃的牛奶會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。

這是因?yàn)閶胗變旱呐K器尚未發(fā)育成熟，過濃的牛奶會(huì)使嬌嫩的臟器不堪重負(fù)。

2、牛奶與巧克力同食

有人認(rèn)為，巧克力含有大量的熱量，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，如果是同時(shí)吃巧克力和牛奶的話一定會(huì)大有益處。然而，事實(shí)并非如此，巧克力富含草酸會(huì)與牛奶中的鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成“草酸鈣”。導(dǎo)致鈣攝入不足，導(dǎo)致兒童發(fā)育推遲，毛發(fā)干枯，易骨折。同時(shí)草酸鈣還會(huì)增加尿路結(jié)石的發(fā)病率。

3、早餐只吃牛奶與雞蛋

很多的家長認(rèn)為牛奶加雞蛋的早餐能夠完全滿足兒童的身體成長和學(xué)習(xí)所需，實(shí)則不然，長期的粗糧在早餐中缺位會(huì)導(dǎo)致青少年兒童營養(yǎng)攝入不足，導(dǎo)致精神狀態(tài)不佳、學(xué)習(xí)差，易疲勞等情況。

4、用牛奶吃藥

有的人認(rèn)為，生病了是身體抵抗力不好，用牛奶送服藥物既能補(bǔ)充營養(yǎng)還可以治病，一舉兩得。這是極端錯(cuò)誤的做法，牛奶會(huì)稀釋胃液，降低人體對(duì)藥物的吸收，牛奶還會(huì)在藥物表面形成覆蓋膜，容易入藥物中的某些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對(duì)身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時(shí)最好不要喝牛奶。

鮮奶保存注意事項(xiàng)

鮮奶的最佳保存溫度是2℃~8℃，此溫度可以抑制細(xì)菌的繁殖，防止變質(zhì)，用冰箱保存牛奶，一定要將牛奶放在冷藏室中，在溫度1-6℃之間保存，千萬不要把牛奶放在冷凍室中冷凍。牛奶最容易吸收異味，因此，不要和魚、蝦、蔥、蒜、韭菜等有腥味和強(qiáng)烈刺激性氣味的食物放在一起。

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盒裝牛奶，只要不把奶盒開封，室溫下放按包裝上標(biāo)明的保質(zhì)期和保存方法保存是沒有問題的。放在陽光照不到的地方，如果開封了，最好把開袋的喝完，喝不完放在冰箱里。