超市冷柜分類簡析，選購必備

按溫度分類的超市冷凍箱

1.冷凍機(jī)

冰箱主要用于水果、蔬菜、肉制品、鮮魚、精制肉、飲料等的儲存和展示。冷凍是指冰箱內(nèi)的溫度保持在0到10度之間。根據(jù)不同的設(shè)計(jì)用途，它可以用來存放不同的物品，而冷柜的溫度則低得多，通常低于-18度，用來冷凍食物以保持新鮮。

2.冷凍冷柜(亦稱雙溫柜)

它具有冷凍機(jī)和冷凍機(jī)的功能，可以儲存不同種類的食物。

制冷系統(tǒng)模式分類

1.集成機(jī)(內(nèi)置)冷凍機(jī)

將冷凝器與機(jī)柜制成一體(一般制冷單元放置在機(jī)柜底部)，冷凝器由儲藏室內(nèi)的空氣冷卻，增加了存儲空調(diào)系統(tǒng)的冷卻負(fù)荷，噪音大，但結(jié)構(gòu)緊湊，布置靈活，可根據(jù)儲藏室的使用要求將冷凝器放置在不同的位置，方便推廣，便于放置。內(nèi)置的冷凍機(jī)適用于中小型便利店和小型改裝或擴(kuò)建倉庫。

2.分體式冷凍機(jī)(外部)

制冷壓縮機(jī)，冷凝器和電控制器可以分開設(shè)置，壓縮機(jī)，電控柜可以放在機(jī)房，冷凝器可以放在室外通風(fēng)良好的地方，壓縮機(jī)和冷凝器也可以放在室外通風(fēng)良好的地方，比如掛在超市外墻上，就像分體式空調(diào)一樣，這樣噪音低，冷凝器散熱對店內(nèi)環(huán)境影響小，有助于營造良好的購物環(huán)境。"分體式展示柜可以是一個展示柜的壓縮機(jī)和冷凝器，一個壓縮機(jī)和冷凝器可以是幾個柜共用，壓縮機(jī)可以是單頭（中小型店），也可以是多頭（大型店）。但其性能與施工質(zhì)量密切相關(guān)，且一旦定位，再搬家難度很大。

按柜體結(jié)構(gòu)分類

1.封閉式冷凍機(jī)

它是完全封閉的，但有多層玻璃，由門或蓋子制成，供展示食品或顧客拾起食物。閉口陳列柜中的物品與外界隔絕，冷藏條件良好。它適用于展示儲存溫度要求高、對溫度波動敏感的食品，如冰淇淋、奶油蛋糕等，還可用于展示對儲存環(huán)境有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的藥品。密閉陳列柜能耗低，在客流量小的商店中使用時(shí)，可在陳列和儲存中發(fā)揮雙重作用。

2.開放式冷凍機(jī)

拾取部分是開放的，客戶可以自由接觸或提貨。開放式櫥柜為顧客提供了一個休閑方便的購物環(huán)境，促進(jìn)了商品的銷售，特別適合客流量大、顧客頻繁的大型超市。開放式展示柜的開啟部分一般依靠風(fēng)幕將食物與外界分離，風(fēng)簾可分為一層、兩層或三層，一般來說，風(fēng)幕層越多，保溫效果越好。由于風(fēng)幕的作用，外部環(huán)境的空氣繼續(xù)滲入熱量。因此，與密閉顯示柜相比，它的能耗更大。

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