看到這個標題,是不是很奇怪?
元宵節(jié)就要到了,今天我們來說一說元宵節(jié)的特色美食,來自北方的同學(xué)就說了,元宵節(jié)除了元宵還有其他的特色美食?南方的小伙伴們頓時就不樂意了,同學(xué):你聽說過湯圓嗎?
美白圓和丑白圓
從外表來看,湯圓和元宵是有著明顯的區(qū)別的,湯圓表面圓潤,更為細膩潔白,元宵則是灰不溜秋的在顏值上妥妥的輸給了湯圓。
其實,外觀上的不同是因為元宵和湯圓的制作方法不同,不信來看!
滾元宵:滾一滾,圓溜溜
元宵一般都是肉餡的,具體的做法是將餡料做成固體,切成方塊,沾水后放入裝有米粉的容器內(nèi)搖晃,多次重復(fù)沾水搖晃動作之后就成為一顆顆圓溜溜的元宵了。
包湯圓:皮薄陷多 揉成圓
湯圓都是甜陷的,一般都有玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃、果仁、棗泥味等眾多口味,做法較為簡單,和包包子差不多,將米粉和成粉團,然后制成薄皮,將餡料放入其中,揉搓成團就做好了。
過元宵,不管是吃元宵還是湯圓都是寓意著團團圓圓,吃什么不用太糾結(jié),好不好吃才是重點!
每個人的口味都不一樣,你更喜歡吃元宵還是湯圓呢?
對于吃貨來說,除了好不好吃,食物能夠保存多長時間也是很關(guān)心的,由于制作方式的不同,元宵和湯圓的保質(zhì)期也是不同的,元宵保存時間較短,即便是冷凍也僅能保存短短4天,湯圓則能冷凍保存1-2個月。
元宵節(jié)快到了,記得要吃元宵/湯圓哦,如果說一次性做多了也不用關(guān)心,放進冰箱保存就可以了。
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