超市冷柜有哪些配置

制冷系統(tǒng)是冷柜的核心，主要由壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器、制冷管等組成。

對(duì)于商用空冷超市冷凍機(jī)，壓縮機(jī)盡量選用進(jìn)口品牌機(jī)組，直接冷卻方式可以選擇國(guó)產(chǎn)品牌，一方面價(jià)格較低，另一方面效果不太不同。所有銅管都必須在管道中使用，耐腐蝕和導(dǎo)電效果好。

二、冷柜排水裝置

對(duì)于風(fēng)冷冰柜來說，排水設(shè)備是必不可少的。如果沒有良好的排水設(shè)備，冷凍機(jī)中容易產(chǎn)生的冷凝水會(huì)溢出地面，影響客戶的購買環(huán)境。為了及時(shí)去除結(jié)霜過程中產(chǎn)生的凝結(jié)水，在冰柜底部設(shè)計(jì)了一種特殊的排水裝置，但有時(shí)會(huì)有一些展品或浮渣掉進(jìn)罐體，堵塞回流空氣網(wǎng)中的排水孔，造成積水。在制冷循環(huán)開始時(shí)，累積的水會(huì)被凍結(jié)成冰，而冰層越厚，最終會(huì)導(dǎo)致貨物損壞而不制冷，并造成機(jī)組的返液損壞。

因此，我們建議：1.確保食品包裝不損壞，一旦發(fā)現(xiàn)包裝損壞，應(yīng)及時(shí)更換；盡量不要在冰柜中儲(chǔ)存和展示散裝食品；2.冷柜每周取出櫥柜中的食物，打開底部貨架，清除排水槽中的雜質(zhì)，清除排水過濾器，防止堵塞。

3.超市冷藏室的夜幕

開放式冷凍機(jī)設(shè)有夜幕等保溫設(shè)施，可在非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用夜幕，有效減少空調(diào)漏風(fēng)，達(dá)到節(jié)能效果。使用時(shí)請(qǐng)注意輕滴，防止對(duì)夜幕、熒光燈等其他部位造成損壞！

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