穗凌冰柜的的冷效果如何保障

近年來，隨著國內(nèi)制冷行業(yè)的快速發(fā)展，各種冷柜、冷藏柜、保鮮柜等紛紛涌入市場。有時，當(dāng)你在一家面包店選擇和品嘗香甜可口的商品時，你知道在裝滿精美商品的冰中，有許多壓縮機(jī)在安靜可靠地運(yùn)轉(zhuǎn)嗎？

冰柜的制冷系統(tǒng)并不復(fù)雜，主要由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管和蒸發(fā)器組成。壓縮機(jī)是機(jī)器制冷系統(tǒng)的核心。其選擇是否正確將直接影響整機(jī)的制冷運(yùn)行效果。冷柜是一種商用較高的制冷機(jī)械，對冰柜內(nèi)溫度的恒定性提出了更高的要求。櫥柜周圍都是玻璃封條。雖然這些玻璃也是特殊的保溫玻璃，但與傳統(tǒng)發(fā)泡保溫材料相比，保溫仍略顯不足。由于柜門的頻繁開取食物，以及各種其他因素，冷容量總是會有一定的損失。

通常，熟商品必須存放在冰柜或冷藏柜里。室溫下的商品可以保存兩至三天，但冷藏商品不僅可以將保質(zhì)期延長到五至七天，還可以使它們更加美味。櫥柜里的溫度一般保持在+2到8度之間，為了保持商品的新鮮和柔軟，還必須控制櫥柜內(nèi)的濕度，以確保濕度在80%至90%之間。

壓縮機(jī)是超市冷柜的子中心，壓縮機(jī)是一種高、低蒸發(fā)溫度，蒸發(fā)溫度在+15~-30度之間的通用壓縮機(jī)，適用范圍很廣，而且在低蒸發(fā)溫度下，也可以在220 V和60 Hz電源下工作。壓縮機(jī)是為環(huán)境溫度43度而設(shè)計(jì)的，在烘焙車間舒適的室內(nèi)溫度下工作，壓縮機(jī)的應(yīng)對能力是足夠的。

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