商用冰柜分享制冰過(guò)程需要注意哪些

在冷凍行業(yè)中，穗凌是一個(gè)大品牌，那么產(chǎn)品自然是非常完整的。"今天，我想告訴大家一種在酒店和奶茶店常用的冷凍產(chǎn)品。顧名思義，它知道它的功能，也就是造冰。那么在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？這里有一個(gè)例子來(lái)告訴你。制冰過(guò)程的電氣控制：當(dāng)儲(chǔ)水槽充滿水時(shí)，計(jì)時(shí)器凸輪將微動(dòng)開關(guān)從I轉(zhuǎn)到II位置，使控制繼電器連接到電源上，從而斷開正常關(guān)閉的觸點(diǎn)開關(guān)4和5，打開正常開啟的觸點(diǎn)開關(guān)2和3。此時(shí)，按壓縮機(jī)開關(guān)，壓縮機(jī)繼電器通電連接正常開觸點(diǎn)I，壓縮機(jī)電機(jī)連接電路，壓縮機(jī)開始運(yùn)行并冷藏，水噴霧開始凍結(jié)在蒸發(fā)器圓筒容器的內(nèi)壁上。

由于此時(shí)冰層不厚，蒸發(fā)器的表面溫度仍然高于規(guī)定的溫度，這使得插入冰容器中的"冰尺寸"溫度控制器的觸點(diǎn)開關(guān)仍然無(wú)法關(guān)閉電路，因此雖然控制繼電器的三個(gè)觸點(diǎn)已經(jīng)關(guān)閉，但由于冰大小溫控開關(guān)沒有打開，電流不能與定時(shí)器電機(jī)連接，所以盡管冰箱的制冷已經(jīng)開始，定時(shí)器電機(jī)仍然無(wú)法運(yùn)行。如果斷開觸點(diǎn)5，則將關(guān)閉進(jìn)口水和高壓旁路磁閥，從而不會(huì)影響制冷循環(huán)的繼續(xù)進(jìn)行。

隨著冷柜的持續(xù)制冷，圓柱形容器中的冰層越來(lái)越厚。當(dāng)冰厚度達(dá)到總厚度時(shí)，插入到冰容器中的"冰大小"溫控器的觸點(diǎn)被關(guān)閉，因此計(jì)時(shí)器馬達(dá)被打開(因?yàn)橛|點(diǎn)3已經(jīng)打開)，并且開啟時(shí)鐘運(yùn)行(即驅(qū)動(dòng)凸輪開始轉(zhuǎn)動(dòng))。13分鐘后，凸輪將微動(dòng)開關(guān)從II轉(zhuǎn)回I位置，斷開接觸開關(guān)2和3，打開開關(guān)4和5，從而完成冰循環(huán)(圓柱形容器充滿了冰)，冰收集循環(huán)開始。這樣，我們就可以制造冰了，現(xiàn)在我們明白了。

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