海鮮水產(chǎn)在商超冷柜里面怎么冷凍保鮮好？

海鮮是不少朋友們最喜歡的食品，那么如何在冷藏冷凍冰柜里保鮮這個(gè)水產(chǎn)品呢？下面跟廣州冷柜批發(fā)小編一起來看一下。"朋友們在沿海地區(qū)喜歡吃海鮮，可以在海邊生活，享受海鮮食品是多么的向往，但是如果我們不靠海生活，怎么吃新鮮的海鮮，這是靠冰柜來實(shí)現(xiàn)我們的愿望。"魚類可分為淡水魚和海水魚。

一般來說，市場上供應(yīng)的淡水魚是活的，而海水魚則是冰凍的。對于鮮魚，在把它放入超市的冷柜前，要做一些處理，去掉內(nèi)臟和鱗片，洗凈，切成塊，用保鮮袋包裝，以避免新鮮魚的氣味擴(kuò)散。"冷凍魚可以直接儲存在冷藏冷凍冰柜里，最好快點(diǎn)冷凍，但要注意的是冷凍魚解凍后，不宜長時(shí)間放在超市的冷藏冷凍冰柜里。

讓我們看看如何在冷藏冷凍冰柜里冷藏這些水產(chǎn)品。"1。全魚冷凍方法：冷凍前清洗后，取出內(nèi)臟、鰓，并在腹部放少許鹽，治療后，將涂有保鮮膜的鋁板放在冷藏冷凍冰柜中保存；此外，還可以用鋁箔包裹，延長保質(zhì)期。

解凍方法：當(dāng)你想吃的時(shí)候，拿出適量的食物，放在冷藏冷凍冰柜里慢慢解凍，或者用自來水解凍。兩個(gè)。散裝魚冷凍：如三文魚，魷魚，通常是出售成片。把它放在一個(gè)覆蓋著保鮮膜的鋁制托盤上，撒上一點(diǎn)鹽，然后把它放在冷藏冷凍冰柜里，冷凍，然后放在一個(gè)完全密實(shí)的袋子里，呼吸空氣以保存。"

解凍方法：放入冷藏冷凍冰柜自然解凍，如室溫解凍，應(yīng)用布或紙巾包裹，以避免流出的水浸泡魚；直到半解凍，你可以直接油炸或烘烤在微波爐或烤箱。小尾魚的冷凍方法：一次把一條尾巴放在鋁板上冷凍，然后放在一個(gè)完全保密的袋子里保存。解凍方法：在熱水中用全密袋解凍，或在冷藏冷凍冰柜中自然解凍。

"冷凍烤魚冷凍方法：先用鹽擦拭，在烤箱中烘焙，冷卻后用鋁箔包裝，放入一個(gè)完全保密的袋子中冷凍。燒制方法：不需要取出鋁箔，直接在烤箱烘焙，即可食用。5。蝦凍法：先去除腸道淤泥，頭部、尾部也應(yīng)稍剪掉，一尾一尾在鋁板上等。冷凍并放入一個(gè)完全秘密的袋子中保存。解凍方法：冷凍冷藏冷凍冰柜自然解凍，炒前，蘸滿白粉的蝦，多放一點(diǎn)油，一次放一尾，加一些米酒，鹽，辣椒，炒快。

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