跟您介紹一下商超冷柜的保鮮原理指標

今天小冰為大家介紹一下商超冷柜的保鮮原理和指標，希望大家能夠有幫助。我們經(jīng)常在超市里看到商超冷柜為倉儲設備，商超冷柜經(jīng)過多年的發(fā)展，越來越受到商家的青睞，已經(jīng)成為超市必不可少的商業(yè)設備。冰柜不僅可以保證零售商品的質量，而且可以全方位地展示商品，方便顧客挑選商品，美化商店的購物環(huán)境，提高商店的檔次，激發(fā)顧客的購買欲望，最終為商家贏得更多的利潤。超市生鮮食品中最重要的設備之一。

冷藏柜：柜內溫度保持在0～10°C范圍內，根據(jù)不同的設計用途可以用來存放飲料、雞蛋、乳制品、水果、蔬菜等，也可以用來存放藥品、疫苗、鮮花等。前者多為立式側門，后者多為臥式側門.

濕度指數(shù)，水分是果蔬的新鮮來源，果蔬一旦缺水，就會干枯枯萎。冷藏柜應保持95%的水分，以使食物真正具有水分..風向指標，冰柜應采用多面送風，實現(xiàn)360°送風，使冰柜內各角落溫度更加均勻，食物不會因溫度忽高忽低而變質，往往能保護清新的氣息。

溫度指數(shù)不同的食物需要不同的保存溫度，如：牛奶、啤酒、果汁、果醬。最好的保存溫度是0°C-5°C，所以它適合放在冰箱里；魚、肉、冰淇淋等食物應該存放在-6°C以下，這是最合理的?？咕笜?，若冷柜抗菌措施未做好，則E..大腸桿菌、霉菌、金黃色葡萄球菌和10多種有害細菌會在冰箱中繁殖、繁殖、侵蝕食物的細胞質，不僅使其完全失去營養(yǎng)，而且還會感染毒素。因此，冰柜必須做到全方位立體抗菌，謹防"病從口入"。".

為什么冰柜里的食物不能永遠保持新鮮？水果和蔬菜釋放的乙烯氣體容易使食物成熟，冰箱中的氧氣含量太大，會使食物變質。因此，要有效吸收乙烯氣體，合理調節(jié)空氣成分，才能使果蔬保鮮期更長。

買品牌商用冷柜，廣州冷柜批發(fā)，來贊冰冷柜易購選擇

商超冷鏈定制服務，真正讓利給賣家，全網(wǎng)低價，歡迎前來定制！

好消息！贊冰易購誠招代理商！即日起，贊冰易購開始正式招收代理商家，贊冰冷柜易購將對代理商家給予全方位的大力支持，

歡迎感興趣的朋友們可以直接在對話窗口與我們進行詳細洽談！