商超冷柜冷凍冷藏冰柜差壓式制冷方式

差壓冷卻方法及其安裝差壓冷卻是近年來發(fā)展起來的一項(xiàng)新技術(shù)。并蓋上布，使高低壓端部形成2-4千帕壓差，利用此壓差，使-5-10的冷風(fēng)達(dá)到0。3-05/s速度通過箱體，設(shè)置通風(fēng)孔，使通風(fēng)孔在箱體內(nèi)順暢流動(dòng)，并在冷空氣中冷卻。根據(jù)食物種類的不同，差壓冷卻一般需要4-6小時(shí)，有些可以在大約2小時(shí)內(nèi)完成。一般貨物的最大冷卻容量覆蓋面積為70米，如果大于儲(chǔ)存空間的值，可以隔開，在每個(gè)小空間內(nèi)用吸管口。

差壓冷卻室分為兩個(gè)房間，是將強(qiáng)制通風(fēng)冷卻裝置轉(zhuǎn)換為強(qiáng)制通風(fēng)冷卻裝置的差壓冷卻裝置。由冷風(fēng)冷卻器吹入的冷空氣通過導(dǎo)向板進(jìn)入蓋中，附著在冷卻室的右端，落在人口空間，然后從箱體的孔進(jìn)入冷空氣熔化食品冷卻，再通過出口空間返回蒸發(fā)器。通過對(duì)原裝置進(jìn)行改造，使其成為一種差壓冷卻裝置，使用相同的設(shè)備可獲得很大的效益。差壓冷卻具有能耗低、冷卻速度快、冷卻均勻、冷卻方式多種多樣、易由強(qiáng)制通風(fēng)冷卻變?yōu)槟Σ恋葍?yōu)點(diǎn)。但它也存在著食品晶體消耗高、商品堆放麻煩、冰箱利用率低的缺點(diǎn)。".

通風(fēng)冷卻方式及其裝置通風(fēng)冷卻也稱為氣壓冷卻。它與自然通風(fēng)冷卻的區(qū)別在于它配備了一個(gè)大風(fēng)量和一個(gè)直的劉機(jī)，所以它也被稱為強(qiáng)制通風(fēng)冷卻方法。通風(fēng)冷卻和差壓冷卻的比較。冷水冷卻是以0℃3℃的低溫水為制冷介質(zhì)，通過冷卻食物將其冷卻到所需的溫度。與空氣相比，水具有更大的熱容量，因此冷卻效果更好。冷水冷卻設(shè)備一般有三種形式：噴淋式(噴霧式和噴霧式)、浸沒式和混合式(噴水和點(diǎn)綴)，其中水噴霧式應(yīng)用較多。

噴水冷水冷卻設(shè)備，主要由冷卻槽、輸送帶、冷卻隧道、水泵和制冷卷煙機(jī)系統(tǒng)等組成。冷卻槽內(nèi)設(shè)有冷卻排水管，由壓縮機(jī)冷卻，使冷卻排水管周圍的部分水凍結(jié)，使冷卻罐是冰和水的混合物，泵把冷卻水泵到冷卻隧道的頂部，冷卻的食物通過冷卻隧道的傳送帶。冷卻水從上到下噴灑到食物的表面，冷卻室頂部的冷水噴頭根據(jù)食物的種類而變化。對(duì)于耐壓產(chǎn)品，噴嘴孔大，屬噴霧型。".

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